Breviario di resistenza alimentare by Michael Pollan

Breviario di resistenza alimentare

By Michael Pollan

  • Release Date: 2011-01-26
  • Genre: Diete speciali
Score: 4
4
From 13 Ratings
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Description

Cosa ci fa bene e cosa ci fa male, quando siamo seduti a tavola? Decenni di nutrizionismo, dibattiti, diete e consigli degli esperti non sembrano aver risolto la questione. anzi, mentre i nostri scaffali si riempiono di cibi pratici, economici, studiati apposta per rispondere alle più avanzate esigenze salutistiche, la nostra salute risente sempre più di problemi legati all'alimentazione. Già autore di best seller ironici e autorevoli sulle meraviglie della dieta umana e sui danni della scienza alimentare, come Il dilemma dell'onnivoro e In difesa del cibo, Michael Pollan racchiude in sessantaquattro regole d'oro alcune perle di saggezza, detti popolari e trucchi per mangiare bene, dettati da secoli di esperienza e dal buon senso e che la scienza ha poi confermato.

Reviews

  • Sacro

    5
    By Dvdplt
    Un comodo e sintetico breviario che tutti dovrebbero adottare nella vita di ogni giorno.
  • Breve e utilissimo!

    5
    By DeboraMacBell
    Ho comprato questo libretto di "istruzioni alimentari" perchè citato dal Prof. Franco Berrino in una sua conferenza. Sono regole semplici richiamate da antiche abitudini che dovremo riadattare alla nostra vita quotidiana. Illuminante e utilissimo, anche se già molto sapevo serve come promemoria di facile consultazione. Lo consiglio!
  • ...semplici regole di buon senso

    4
    By Lascaux1
    ....forse un po' faticose da seguire tutti i giorni, ma ne va della nostra vita.
  • Bravo Michael

    5
    By u giancu
    Un libro chiaro, semplice, utile, pieno di buon senso che ci potrá aiutare molto nella scelta alimentare futura. Lo condivido molto e lo consiglio con entusiasmo. Fausto

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