Cucina italiana by AA. VV

Cucina italiana

By AA. VV

  • Release Date: 2010-11-22
  • Genre: Cucina, gastronomia e vini
Score: 3.5
3.5
From 39 Ratings
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Description

La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben attrezzata, I generi di cottura, La preparazione del pesce, I tipi e tagli della carne, Aromi e spezie, Il vino in tavola, I prodotti DOP e IGP, La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.

Reviews

  • Buono

    5
    By MilenaG6
    Da mangiare

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