Giallo Zafferano - Le mie migliori ricette by Sonia Peronaci

Giallo Zafferano - Le mie migliori ricette

By Sonia Peronaci

  • Release Date: 2011-11-29
  • Genre: Cucina, gastronomia e vini
Score: 4
4
From 321 Ratings
Download Now
The file download will begin after you complete the registration. Downloader's Terms of Service | DMCA

Description

Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla.
GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho raccolto 130 ricette inedite e non, pescandole dal grande archivio che è diventato il mio blog e dalla mia creatività. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti "insospettabili" per stupire, tantissime idee per suscitare meraviglia e per preparare piatti espresso (ma da urlo), quelle che proprio non si può non cucinare una volta nella vita, le più ricercate dagli utenti e quelle che faranno impazzire i vostri bambini. E ancora: sofa food, finger food, street food, piatti adatti a banchetti luculliani, a cenette tra innamorati, a serate con gli amici... Oltre, naturalmente, ai miei "segreti": da madre di tre figlie posso dire senza incertezze che la cucina è bella se è condivisa, se il tavolo sul quale si mangia può accogliere tante persone, se è occasione di confronto e di ascolto.
Tutto, con un paio di doverose eccezioni, è rigorosamente italiano: perché la nostra è la cucina più appassionante al mondo e perché, prima di partire per esplorare, vale la pena essere consapevoli dell'infinita varietà di possibilità, mescolanze, aromi, incroci e sapori che possiamo creare con gli ingredienti della nostra terra.
Ogni ricetta è stata preparata, fotografata e gioiosamente testata dalla redazione di GialloZafferano appositamente per questo libro, che amo e a cui mi sono dedicata come se fosse uno dei miei piatti: con amore, golosità, impegno e curiosità.
Sbizzarritevi, poi scrivetemi e raccontatemi com'è andata. 
Mi trovate su giallozafferano.it.
Sonia Peronaci

Reviews

  • È super!!!

    5
    By Ina Demcenco
    Utilissimo!!!
  • Ma dov'è, l'indice ?

    5
    By 60Roby60
    Per il resto e' come me lo aspettavo . Super. Grazie Sonia
  • Ottimo

    5
    By Stefano Mancia
    Come sempre il migliore
  • Bello

    3
    By Cakeitaly.com
    Bel libro ricco di spunti. Ottima la sezione dei primi. Per i dolci io preferisco l'ibook dell'ex pasticcere: ricette dolci
  • Fantastico

    5
    By Talos73
    Davvero ben fatto...
  • Mah...

    1
    By Vongolina
    Canale 627 del digitale e vedi GZ tutto il gg, app per iPhone super aggiornata.. Datemi 3 motivi per cui spendere pure 7 euro per un ESTRATTO del libro.....che peraltro ha le solite ricette.....mah...........CADUTA DI STILE SONIA!!!!!!!!...
  • Giallo zafferano

    4
    By gianceres
    Utilissimo e creativo Gianfranco
  • Brava Sonia!

    5
    By Mamidoc73
    Molto bello!
  • Ottimo

    5
    By Djpavelo
    Ottimo libro con ricette semplici e gustose
  • Ben fatto

    4
    By Esterina73
    Ricette semplici e ben spiegate👍

keyboard_arrow_up