Giallo Zafferano - Dolci e per finire... by Sonia Peronaci

Giallo Zafferano - Dolci e per finire...

By Sonia Peronaci

  • Release Date: 2012-04-03
  • Genre: Cucina, gastronomia e vini
Score: 4
4
From 87 Ratings
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Description

Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla.
GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho raccolto le migliori ricette di secondi piatti pescandole dal grande archivio che è diventato il mio blog e dalla mia creatività. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti "insospettabili" per stupire, tantissime idee per suscitare meraviglia e per preparare piatti espresso (ma da urlo), quelle che proprio non si può non cucinare una volta nella vita, le più ricercate dagli utenti e quelle che faranno impazzire i vostri bambini. Oltre, naturalmente, ai miei "segreti": da madre di tre figlie posso dire senza incertezze che la cucina è bella se è condivisa, se il tavolo sul quale si mangia può accogliere tante persone, se è occasione di confronto e di ascolto.
Tutto, con un paio di doverose eccezioni, è rigorosamente italiano: perché la nostra è la cucina più appassionante al mondo e perché, prima di partire per esplorare, vale la pena essere consapevoli dell'infinita varietà di possibilità, mescolanze, aromi, incroci e sapori che possiamo creare con gli ingredienti della nostra terra.
Ogni ricetta dei secondi è stata preparata, fotografata e gioiosamente testata dalla redazione di GialloZafferano appositamente per questo libro, che amo e a cui mi sono dedicata come se fosse uno dei miei piatti: con amore, golosità, impegno e curiosità.
Sbizzarritevi, poi scrivetemi e raccontatemi com'è andata. 
Mi trovate su giallozafferano.it.
Sonia Peronaci

Reviews

  • Simy75

    4
    By Simy😘😘
    Bello!!!
  • Fregatura

    1
    By Atiraz81
    Una fregatura.......
  • Ottimo peccato che manca l'indice visibile

    4
    By Valeria vmpg
    È fatto davvero bene, ricette meravigliose ma l'app non ha l'indice ben visibile ☺ o forse sono io stordita!!!

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