Le ricette di Zenzero by Matteo Agovino & Enrico Zarelli

Le ricette di Zenzero

By Matteo Agovino & Enrico Zarelli

  • Release Date: 2012-04-18
  • Genre: Regionali ed etnici
Score: 3
3
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Description

In occasione dei suoi sette anni di attività, Zenzero ha deciso di aprire la sua dispensa e di offrire al pubblico un breviario delle sue ricette più apprezzate. Si tratta di piatti composti fortemente legati alla tradizionale dieta mediterranea. Pasta, pomodoro, verdure e odori nel segno della migliore espressione culinaria del nostro Paese. In un incrocio di cucina laziale e partenopea, ispirato dalle esperienze e dal vissuto  dello chef di Zenzero, piatti tipici trovano nuove interpretazioni e nuove forme espressive. 

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