500 ricette di marmellate, confetture, conserve e liquori casalinghi by Paola Balducchi

500 ricette di marmellate, confetture, conserve e liquori casalinghi

By Paola Balducchi

  • Release Date: 2013-02-21
  • Genre: Metodologie
Score: 3.5
3.5
From 5 Ratings
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Description

Confetture, conserve e liquori casalinghi

Sono sempre di più – anche tra chi ha scoperto da poco l’hobby della cucina – le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. E questo perché, nonostante l’ampia disponibilità di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte più comuni – tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro – troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi. Un’ampia sezione è dedicata alle ricette per preparare raffinati liquori, dal classico limoncello al Ratafià, dal nocino ai rosoli, e per realizzare sciroppi e ghiotte gelatine di frutta.

Reviews

  • utilissimo

    5
    By luciferodjay
    molto interessante !!! soldi spesi bene.

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