Sette ricette d'autore by Gianrico Carofiglio & Francesco Carofiglio

Sette ricette d'autore

By Gianrico Carofiglio & Francesco Carofiglio

  • Release Date: 2014-03-04
  • Genre: Cucina, gastronomia e vini
Score: 4
4
From 14 Ratings
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Description

Da le Ciallèd a gli spaghetti all’assassina fino alle classiche orecchiette alla cime da rapa: sette ricette di primi piatti per sette giorni re-interpretate dai fratelli Carofiglio, Gianrico e Francesco e che compaiono nel loro ultimo libro. La descrizione di La Casa nel bosco: È tutto accaduto, più o meno. È l’incipit di un grande romanzo e peccato sia stato già scritto da Kurt Vonnegut, perché sarebbe l’attacco ideale per questa storia. Anzi, per queste storie. I due protagonisti – e autori – sono fratelli ma non si frequentano molto, forse nemmeno si sopportano molto. Vite diverse, caratteri diversi e forse anche qualche lontano rancore, lasciati covare sotto la cenere per troppo tempo. Adesso però gli tocca stare insieme, almeno per qualche ora: devono dare un’ultima occhiata alla casa di villeggiatura della loro infanzia – la casa nel bosco – prima di consegnare le chiavi al nuovo proprietario. Sembra solo un adempimento banale anche se un po’ triste e invece diventa l’occasione, inattesa e sorprendente, per un viaggio nella memoria, per una riconciliazione, per un inventario buffo e struggente di oggetti, luoghi, odori, storie e soprattutto sapori. In una sequenza di dialoghi fulminanti, comici e commoventi, Gianrico e Francesco Carofiglio (rigorosamente disposti in ordine di anzianità) percorrono il crinale sottile che divide affetto e rivalità, divertimento e malinconia, nostalgia e disincanto. Un memoir a quattro mani che racconta di amicizie perdute, di amori rubati, di vecchi fumetti e di torte di ricotta. Un ricettario, non solo metaforico, dell’infanzia, dell’adolescenza e di un’età adulta ancora capace di riservare sorprese.

Reviews

  • Mediocre

    2
    By Ciccio1959$£
    Ricette non del tutto condivisibili soprattutto nella cottura e assemblaggio degli ingredienti.
  • Da suocera a nuora

    4
    By Da nord a sud
    Nelle proposte dei Carofiglio ho ritrovato l'esperienza , l' amore e la generosità di mia suocera Norina. Anche se mia madre emiliana è un' ottima cuoca, la nostalgia di mio marito per la cucina pugliese mi ha guidato all'ascolto e osservazione di Norina in cucina. Con poche varianti ho i piatti proposti sono come i suoi.

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