Barman Italia by Andrea Marangio

Barman Italia

By Andrea Marangio

  • Release Date: 2014-07-17
  • Genre: Bevande
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Description

Guida teorica per la professione del barman. Argomenti: ruolo del barman, bicchieri, attrezzatura, preparati e basi, ricette, caffetteria, merceologia, alcool e salute, drink design, video e tanto altro. Incluso nel libro test di autovalutazione.

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